Un jeudi bien salé !

Après notre petit déjeuner, nous sommes tous partis pour la visite des marais salants de la Vie ( qui est une rivière pour ceux qui, éventuellement, se poseraient la question...). Le paludier nous a expliqué le fonctionnement d’un marais salant. Nous avons découvert le rôle des étiers, du champ mort, des vasières, des oeillets. Nous ne pensions pas que la production du sel nécessitait autant de travail ! Nous avons parfaitement compris la différence entre la fleur de sel ( rare et précieuse, dont la commercialisation est très récente puisqu’elle date d’une quarantaine d’années ) et le gros sel ( dont récolte existe depuis des millénaires ). Désormais, nous aurons une petite pensée pour Vincent, saunier passionné et passionnant, lorsque nous ajouterons une petite pincée de ce condiment blanc dans notre assiette !
Comme nous avons parfaitement répondu aux questions de notre guide, chacun de nous a gagné un paquet de gros sel que nous n’oublierons pas de glisser dans notre valise.
Après un déjeuner au centre, nous avons renoué avec les activités nautiques en peaufinant notre apprentissage du surf et de la voile.
Selon le groupe auquel nous appartenons, nous avons aussi pratiqué des activités variées : jeux de ballons sur la plage, visite de Saint Gilles, concours de land art...
C’est encore une belle journée qui s’achève et notre séjour touche déjà à sa fin ! Ce soir, nous bouclerons nos valises pour un retour au collège prévu aux alentours de 20h30 demain.
Et nous pourrons alors vous raconter de vive voix le détail de nos aventures vendéennes !